Grönt Te - Matcha Organic

  • 199 kr
  • 159 kr

I lager.
Dela

Matcha är ett japanskt malt grönt te som kommer av en tesortering som kallas Tencha. Detta är en av de finaste kvalitéerna på japanskt grönt te. Teplantorna täcks och skuggas under de sista 2-3 veckorna före plockning så att plantan inte får någon sol. Detta gör att plantan producerar aminosyror, vilket resulterar i en sötare smak. Därefter plockas en knopp och ett blad av plantorna och venerna i samtliga blad och knoppar plockas bort. Detta gör att teet får mindre textur och blir fylligare och renare i koppen. Därefter processas teet och stenmals sedan där vi får ut 40g te per timma. En tidskrävande process som ger en högkvalitativ matcha. Denna matcha kommer kommer från Nishio i Japan, där matcha av bästa kvalitet framställs. Bryggtips: Lägg en tsk matcha i en teskål. Häll på ca: 20cl, 72C vatten och vispa blandningen tills den tjocknar och blir skummig. Drick omedelbart!